インドのキノコ市場規模、動向、2033年までの成長レポート

UnivDatosによると、植物性タンパク質のニーズのビー、ベジタリアンやガンのライフスタイルの拡大、都市化と食の嗜好の変化、政府の支援と補助金、高い栄養価、栽培サイクルの短いさと高収、健康とウェルネスの向上が、インドのキノコ市場を目指しています。 Datosのレポート「インドのキノコ市場」によると、インドの市場規模は2024年に約6億1,356万予測と評価され、2025年から2033年の予測期間中に約12.50%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2033年には100万予測に達すると予測されています。

インドのキノコ産業は、旺盛な需要の増加、健康への関心の表明、政府主導の栽培、そして高品質製品の輸出増加により、急速に変化します。この記事では、インドのキノコ市場の成長の主な理由を考察し、政府による支援、輸出動向、そして薬用キノコやエキゾチックキノコがなぜ今人気を集めているのかについて考察します。

サンプルレポート（グラフ、チャート、図表を含む）にアクセスするには、 https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market? Popup=report-enquiry にアクセスしてください。

政府による支援と最新の計画がキノコ栽培の成長を促進しています。

インド政府は、キノコの収益性が高く、土地需要の低さ、そして迅速な回収という特徴を認識し、キノコ栽培を知覚な農業事業と位置付けています。

MIDH制度の対象となる栽培者は、キノコ生産施設、菌床実験室、堆肥製造のための処理装置の建設など、インフラ整備に必要な資金の最大半分（50％）を受け止めることができます。MIDHは、主に農村部の若者や女性起業家を対象に、キノコ栽培の新しい方法を学ぶワークショップやプログラムを実施しています。

運営ガイドライン：園芸総合開発ミッション2025

園芸総合開発ミッション（MIDH）は、果物、野菜、根菜類、キノコ類、スパイス、花卉、薬用・香料植物、ココナッツ、カシューナッツ、カカオ、竹、その他の園芸作物を含む園芸セクターの総合的な発展を目的とした中央政府主導の計画です。インド政府は、北東部およびヒマラヤ山脈の州を除くすべての州における開発プログラムの総支出の60%を負担し、残りの40%は州政府が負担します。

食品加工産業省によるPM-FMEスキームは、信用協調型補助金とクラスター形成を利用して、小規模キノコ加工事業の成長を促進しています。これらの制度を活用することで、農家の生産量が増加し、より多くの生産者が商業市場に参入できるようアビヤン）以下、「PMによる小規模食品加工事業の正式化（PMFME）スキーム」が開始され、1地区1製品（ODOP）アプローチに基づいて20万社の小規模食品加工事業を支援するため、1兆ピーの予算が充てられました。

レポートの説明と目次を見るにはここをクリックしてください https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market

輸出の可能性と加工動向

インドは年々、世界のキノコ産業において重要な国への成長し、特に加工キノコを中心としています。インド産のキノコは、缶詰、乾燥、冷凍といった形で輸出されており、米国、アラブ首長国連邦、ロシア、そしてヨーロッパ諸国が主要な買い手となっております。

さらに、パンジャブ州、ハリヤナ州、ウッタル・プラデーシュ州、ヒマーチャル・プラデーシュ州といった州では、野菜の大部分が生産されており、乾燥、缶詰、粉末化といった加工拠点も整備されているため、輸出や利用が容易になっています。

食品業界の多くの企業は、ヒラタケ、ボタンタケ、シイタケを新規施設料理を提供することで、この傾向にあります。重要なのは、コールドチェーンとFSSAI認証の組み合わせにより、中小企業が製品を輸出しやすいことです。

インドのキノコ革命

インドのキノコ産業は、政府的な支援プログラム、技術の向上、そしてより健康食品への消費嗜好の変化により、現在、重要な変化に向かっています。

関連レポート

キノコ市場：現状分析と予測（2021-2027年）

缶詰マッシュルーム市場：現状分析と予測（2021-2027年）

ベータグルカン市場：現状分析と予測（2023-2030年）

ライスヌードル市場：現状分析と予測（2025-2033年）